SİVAS KÖFTESİNİN SIRRINI KİRLİ AHMETTEN ALDIM.

170 Görüntüleme

0   0


Dana kaburga %25 yağlı kıyma makinenin büyük ağızıyla çekilecek
1 kiloya 30 gram kaya tuzu
iyice yoğrulacak en az 20 dk
bir gün dolapta bekletilecek
ertesi gün ince kıyma çekilecek
çekilen kıymalar yoğrulmadan avuç içinde ezilecek
orta ateşte çevire çevire pişecek
afiyet olsun.

Tamamı
Yorumlar